Il Paestum Bianco Palinuro, dedicato all'omonima città sita nel cuore del cilento, di Tenuta San Salvatore nasce in vigneti, coltivati in regime biologico, situati nel comune di Stio, in provincia di Salerno. È prodotto con uve Fiano, Greco e Falanghina, raccolte e selezionate esclusivamente a mano.

Abbinamento: Antipasti di pesce, Crostacei, Molluschi